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鰺。

ひさびさの日記です。

朝晩の冷え込みが厳しくなってきた今日このごろ、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
日記の書き込み、別に忘れていたわけではナイです(^_^;)


さて、今日は勤務の日。
どういうわけかうちの分隊長が、上関町の消防団長から釣れたてのアジをいただいてきた。
消防車の12ヶ月点検に行ってきたはずなのに、帰ってきた分隊長は手にビニール袋を下げている。
差し出された袋の中を覗くと、目の黒々とした新鮮なアジが10匹。
何を隠そう、消防車を点検に持っていった先の自動車工場の社長が上関消防団長。
釣れたばかりのアジが手に入ったので、我が出張所の夕飯のおかずにとくださったのだ。
アジをさばくのは「娘(私)にやらせろ」とのことだったので、ご氏名を受けて私がさばいて南蛮漬けにした。
幸か不幸か、今日は私が食事当番。
実は料理がニガテなわたくし。
「なんで私が食事当番の日に限ってこんなもんもらってくるかねぇ…」とかなり(´Д`)=3な感じでアジをいじってたんだけど、慣れてくるとこれだんだん楽しくなってきた♪
結局、手際も鮮やかに次々とアジはさばかれ、臭みをとるために塩で洗われ、片栗粉をまぶして油で二度揚げされ、おいしいおいしち南蛮漬けになりましたとさ☆
アジといえば秋の味覚。
思えば、秋はおいしいものがいっぱい。
地元の自然の恵みと人情に支えられて、南の楽園(南出張所のニックネーム)の人たちは仕事をしているんだなぁ(*^-^)b
しみじみと感じた11月9日でした☆

今日から一週間は「秋の火災予防週間」です(^O^)/

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おしごと。」カテゴリの記事

コメント

うまそうだなー!鯵!
いいなー!!

釣れたては、特にうまいよねー。
生でもおいしい。

投稿: あすもじ | 2007年11月10日 (土) 00時35分

>あすぴょん
ツヤツヤピチピチして、見るからに「旬!!」ってかんじだったよ(^-^)
刺身にしたかったけど、刺身にするにはちと小さかったなぁ…(;_;)

投稿: まちるだ | 2007年11月10日 (土) 07時41分

とれとれの鯵!いいですね。消防署の夕食でそんなの食べられるなんて幸せですよ。日勤になってからというもの、職場で食べる夕食が恋しい・・・。

投稿: naonao | 2007年11月10日 (土) 09時16分

新鮮なアジを南蛮漬けに?(><)
南蛮漬けは難しくなかった??

投稿: やっこん | 2007年11月10日 (土) 09時36分

なんか俺の家にも先日母こと文ちゃんが上陸してきて、鰺のフライと太刀魚のフライを大量に置いていった…ありがたく食べてるけどね。
けっこう今釣れるみたいじゃね~

投稿: こーじ | 2007年11月10日 (土) 19時54分

>naonaoさん
うちの出張所には「シェフ」の異名をとる上司がいて、いつもは彼が作ってくれるんですよ~。
でも、たまたまこの日は休みだったんです(>_<)
うちの出張所は山と海に囲まれた自然豊かな(自然しかない)とこで、田舎だから夕方に出張所の前を走ってたりとかすると近所のバァちゃんがミカンくれたりするんです。
それも箱いっぱい♪
仕事も楽しいですよ~☆

投稿: まちるだ | 2007年11月10日 (土) 21時15分

>やっこん
南蛮漬けは案外簡単だよ(^-^)b
おたくの職場ではご飯はどうしてるの~?

>こーちゃん
文ちゃんちはまさに海の幸の宝庫だからね♪
魚とミカンは食べ放題じゃろ(笑)

投稿: まちるだ | 2007年11月10日 (土) 21時18分

そうか、11月9日・・・119の日ね!
朝7時、月初めでもないのに
“びーんぼーんばーんびょーん・・・びなざん(皆さん)…ごぢらば(こちらは)…”(←スピーカーが古いのでこう聴こえる。)…そして例のサイレン。
“ぷーっぷーっ…んぅうううううぅぅぅぅぅぅぅぅぉぉぉぉぉ~~~~~~^&$#*%($&#@…”
家の真横にスピーカー。大音量で度迫力。お腹に力を入れておさまるのを待ちます。

投稿: メリスケ | 2007年11月10日 (土) 21時56分

>めりごん
あの同報通報も去年までは私がやってたんだけどねぇ。
今はおっさんの声しか響かないねぇ(^-^;)
しかし、スピーカーの真下に家があるってのは、拷問だねぇ…(>_<)

投稿: まちるだ | 2007年11月11日 (日) 01時34分

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